Beschermde oorsprongsbenaming

Logo voor de beschermde oorsprongsbenaming
Logo voor de beschermde oorsprongsbenaming

Een Europese verordening uit 1992 biedt streekgebonden landbouwproducten bescherming tegen ‘namaak’. Zo mag kaas alleen als Noord-Hollandse kaas worden verkocht als hij in Noord-Holland is gemaakt, volgens traditioneel procedé, van melk van koeien die op Noord-Hollandse weiden grazen.

Circa zeshonderd streekproducten, van lambiekbier uit België tot zuurkool uit de Elzas, genieten Europese bescherming. Soms levert dat conflicten op. Zo claimt Bulgarije het alleenrecht op shopska-salade, terwijl deze overal op de Balkan wordt bereid.

De EU beschouwt oorsprongsbenamingen van producten als een vorm van intellectueel eigendom. Zij gaat in de aanval als Amerikaanse of Chileense wijnboeren hun bubbeltjeswijn ‘champagne’ noemen.